ซัทสึมะ ส้มพื้นเมืองขึ้นชื่อของญี่ปุ่น ที่มีตำนานกล่าวขานว่าเป็นเคล็ดลับสุขภาพดีของชาวบ้านในจังหวัดซัทสึมะ จนได้รับความสนใจจากนักวิทยาศาสตร์ทั่วโลก ในส้มซัทสึมะประกอบด้วยสาร β-cryptoxanthin ช่วยต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มมวลกระดูกป้องกันโรคกระดูกพรุน กระบวนการสร้างกระดูก กระดูกมีการสร้างและการทำลายอยู่ตลอดเวลาในระหว่างที่เรายังมีชีวิตอยู่ โดยเซลล์สร้างกระดูก(osteoblast) ทำหน้าที่ดูดซึมแร่ธาตุ และ เซลล์ทำลายกระดูก(osteoclast) ทำหน้าที่สลายมวลกระดูก ช่วงวัยเด็กจนถึงอายุ 22 ปี มวลกระดูกจะถูกสร้างและสะสมจนถึงจุดสูงสุด เรียกว่า Peak Bone Mass และจะคงที่จนถึงอายุประมาณ 40 ปี หลังจากอายุ 40 [...]